继2019年8月8日农业农村部出台第194号通告后，2019年12月26日，农业农村部宣布了第246号通告，再次强调自2020年1月1日起，将废止仅有促生长用途的药物饲料添加剂等品种质量尺度；注销相关兽药产物批准文号和进口兽药注册证书。可以说，不知谈论了多久的禁抗终于照旧来了。

2020年不再允许饲料中添加药物添加剂，意味着生产企业的这部门业务将难以为继。同时，禁抗后的一段时间内，农户的畜禽发病率、死亡率以及治疗用药的使用量可能大幅提高，养殖水平将短期内下降，生产成本可能上升，对硬件设施要求极高，行业将难以制止短期阵痛。

相比挑战，禁抗带来的机缘更多一点。转型快的企业获得的红利更大，替抗产物迎来历史机缘，那些敢于突破创新的企业将在未来大放异彩。

用什么替代抗生素，每个从业者都有各自的思考，但也有基本的共识，一个是酸化剂，一个是植物精油、香料，另有就是用很高浓度的金属离子，好比氧化锌。在此评价一下这三个方案。

第一个方案是用酸化剂取代抗生素。酸化剂需要让胃内容物PH值降低到3.5甚至更低的水平，才气高效启动胃卵白酶原活化成胃卵白酶，可是要想到达那么低的PH值水平得加几多酸化剂？胃消化只是很低级的消化，营养物质消化吸收的90%不是在胃而是在肠，特别是在小肠，所以只把胃酸化了，却破坏了肠消化，实在是舍本逐末。小肠的消化需要在中性偏碱的情况中进行，之前增加了那么多外源性酸，食糜进入小肠怎会马上酿成中性偏碱呢？而要想让酸性食糜酿成碱性，得靠胆汁中碱性的胆汁酸盐来中和。胆汁靠肝脏代谢发生，需要胆汁太多无疑加剧了肝的肩负。所以，片面地增加酸不行行。另有，保障酸在胃里发挥作用，到小肠不发挥作用，到后部肠段再起酸化作用，需要太庞大的包被工艺，目前的科学技术尚不具备。

第二个方案是使用高浓度金属离子取代抗生素，抑制病原微生物。氧化锌和之前普遍使用的铜制剂要想具备杀菌的效果，需要在饲料中的添加量到达很高的水平，这对断奶仔猪、小猪绝对不是一个科学的、理性的、宁静的要领。如果说抗生素能残留，那这些金属离子是更难消除的，不是在排出的粪便里就是进入人的机体组织。

第三个替抗方案是用植物精油或香料，包罗牛至油、百里香酚、肉桂醛。其实，人类在很早以前为了防止食物发霉变质就开始使用这些香料，直到抗生素横空出世，才发现这些工具停止微生物的作用与抗生素无法相比。抗生素与植物精油或香料相比，前者就像导弹，只打病原体，尔后者则像化学武器，不管有害无害，对所有生命细胞都施加负面影响。

让情况更好，提高饲料原料自己的宁静性和清洁水平才是基础的禁用抗生素解决方案。而在这个历程中必须有过渡，方案是两害相较取其轻的权宜之计和过渡手段，这些手段都是有效的，现阶段也是须要的，但似乎都不完美，各自带有与生俱来的缺陷，实施时需加以注意。

中兽药替代抗生素，可行吗？

从北美到欧盟，随处的养殖治理机构都在忙着禁抗，作为养殖业大国，永乐高60net的禁抗军号也已吹响。经过讨论和一些筛选，中兽药成了比力合适的替代抗生素的药品。

从政策层面来讲，禁止抗生素方面的政策和相关规则在最近出台，这是禁抗在我国的落地，也是开始，最终将传导到下层一线的每个相关角落。早在2016年出台的《中兽药、天然药物预混剂通则技术要求（草案）征求意见稿》，推动了中兽药作为药物添加剂的注册使用。目前，许多大型畜禽养殖企业已将中兽药作为预防、治疗疾病及促进动物生长的重点使用工具。

从药品层面来讲，中兽药是中药的一种，目前市场对中兽药的需求主要集中在以下几类：一是具有抗菌作用的中药，如黄芩、黄连、鱼腥草、穿心莲等；二是具有促进动物生长的中药，主要为消食健脾类，如山楂、麦芽、陈皮等，以及与之配方的补中益气类，如白术、甘草、黄精等；三是具有驱虫作用的中药，如使君子、贯众、槟榔等。可以看出来，对于目前种类繁多的禽畜疾病，中兽药目前的品类是难以应对的。另外，另有中兽药是否可以恒久使用，也有待于实践来验证。

相对化学药剂而言，中药的稳定性相对较差。药的产地、收罗要领、药材部位、加工方式、炮制要领、使用剂量、配伍方式差异等都市影响中药的效果。同时，中药制剂也存在一些局限性，原料发霉同样困扰着行业生长。

中药性味差异，恒久连续使用偏性中药可能会造成动物机体的改变。例如恒久使用寒凉药物（清热），会造成机体阳气不足，泛起水泻、采食量下降、精神不振等阳虚症状；大剂量使用热性药物，会造成饮水增加、内脏出血等阴虚症状。差异的中药对畜禽采食量也有影响，寒凉类的会降低采食量，温补健脾的能提升采食量。偏性较弱的对采食量影响不显著，使用期限可以较长。偏性较强的中药不能恒久使用，连用不宜凌驾7天。清热类药物能够降低机体的免疫反映，连续使用不宜凌驾5天。以上所有这些中药的局限性都值得行业人士关注。

中兽药残留如何解决？

虽然，中兽药自己也有一些自身问题，药物残留是最大的问题，1月9日农业农村部与国家卫生康健委员会、国家市场监视治理总局联合宣布《食品宁静国家尺度 食品中兽药最大残留限量》，将于2020年4月1日起实施。

此次宣布的食品中兽药最大残留限量尺度划定了267种（类）兽药在畜禽产物、水产物、蜂产物中的2191项残留限量及使用要求，基本笼罩了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留尺度体系建设进入新阶段。

据介绍，此次新宣布的尺度涵盖兽药品种和限量数量大幅增加。与此前宣布的农业部通告第235号《动物性食品中兽药最大残留限量》相比，新尺度划定的兽药品种增加76种、增幅39.8%，残留宽免品种增加66种、增幅75%，残留限量增加643项、增幅41.5%，基本解决了当前评价动物性食品“限量尺度不全”的问题。

新宣布的尺度全面接纳CAC和欧盟、美国等发达国家或地域的最严尺度，对农业部通告第235号涉及的残留标志物、日允许摄入量、残留限量值、使用要求等重要技术参数进行了全面修订，设定的残留限量值与CAC兽药残留限量值一致率达90%以上；对氧氟沙星等10多种存在食品宁静隐患的兽药品种予以淘汰或改变用途。

中兽药在反抗病毒、提高免疫力、抗应激和促进生长发育等方面具有的优势，让许多企业看好中兽药的生长前景。但即便当前中兽药的生长势头如火如荼，充实发挥中兽药在畜禽养殖中的作用另有很长的路要走。

一些中兽药生产企业在中兽药中添加西药身分生产出中西合成药，使得消费者对整个市场都心存疑虑。而凭据相关报道，假兽药中的中兽药比重相当大。作为药品，中兽药的规范使用很重要，在未来的一段时间内，要一下子全部替代抗生素还不太现实。